Чан Рамен с Острым бульоном говядины от Doshirak

Обзор на Чан Рамен «Лапша для варки с Острым бульоном из говядины (на основе корейской традиционной пасты «Чан» — мисо по-корейски.» Производитель лапши — Doshirak

Это лапша из среднего ценового сегмента, по состоянию на 20.08.2023 её можно было купить ~за 80 рублей.

Сама упаковка выглядит так:

Знаю, что многие любят почитать состав, так вот он:

Состав

Состав лапши:

Пшеничная мука в/c, растительное масло, загуститель (крахмал ацетилированный, соль (соль пищевая экстра, агент антисклеивающий Е536), клейковина, стабилизатор «премикс» (стабилизаторы Е501iь E412, E452i), продукт «Соевый» (порошок соевого соуса, сахар, соль, экстракт дрожжей, лук жареный).

Состав приправы:

Бульонная основа

Бульон представляет из себя вполне привычный порошок красного цвета, который слегка намекает на его острый вкус и принадлежность к говяжим пакетам.

(порошок говядины,

Обзор

Лапша достаточно плотная, в кипятке не превращается в кашу, это однозначный плюс. Варить лапшу для употребления не обязательно — достаточно по привычке заправить её кипятком и съесть через 5 минут.

Бульон средней солёности, не кислый. Острота — хорошая, вполне себе тянет на 5 ⭐⭐⭐⭐ звезд. Это не самая острая лапша из тех, что я когда либо пробовал, однако бульон всё же заставляет пустить слезу от происходящего во рту. Фраза » Испытай пламя на вкус», обозначенная на упаковке, вполне оправдана.

Вкус лапши очень приятный и мягкий, единственное, чего не хватает в этом «Чан Рамен с Острым бульоном говядины» — это, собственно, говядины, т.е. мяса.

Бульон хоть и пытается пародировать говяжий вкус, но не справляется, а поскольку в качестве приправы нам кроме травы ничего не предоставили — остаётся лишь фантазировать о наличии говядины в этом вареве. Справедливости ради, стоит отметить, что овощи из состава приправы сохраняют свой вкус, и стрелки зелёного лука имеют очень свежий вкус, словно это не высушенная трава, а только что размороженные запасы натуральной травки.

Рейтинг:

Вердикт: Мне понравилось, буду брать!