Лапша фиолетовая с пандой Teng Jiao Ji La Mian с креветками в кислом соусе. Вкус ссаной тряпки.

Доброго вечера любители азиатской экзотики. Сегодня я попробовала довольно необычную китайскую лапшу с пандой в фиолетовой упаковке от Henan Mengjia Food Industry Co., Ltd и хочу с вами поделиться опытом.

Цена на 2024г: купила в азиатском магазинчике во Владивостоке за 129р. На маркетплейсах цена 150-350р.

Эта линейка лапши относительно новая, появилась на китайском рынке в 2018г, и вот не так давно доехала до России.
Упаковка-стакан, яркая, прикольная панда привлекает внимание, взяла без раздумий. Эта обещает быть с креветками, у них ещё есть зелёная, желтая, оранжевая и красная. Фиолетовые обычно кисленькие.

Крышечка тоже с пандой.

Состав:

Мука пшеничная, крахмал картофельный, вода соль, белый сахар, глутамат натрия, перец чили, черный перец, порошок креветок, порошок имбиря, рисовый уксус, кунжутное масло, соевое масло, морские водоросли, кориандр, кунжут, лук.

Вес: 111гр.

Пищевая ценность на 100гр:
белки — 7,8г, жиры — 5,3гр, углеводы — 60,3гр.

Энергетическая ценность на 100гр:
1354кДж.

Обзор внутренностей:

Внутри кругляш какой-то странной лапши. Я такую раньше не пробовала. Она тонкая, как рисовая, но она пшеничная с добавлением картофельного крахмала, не жаренная. И четыре пакетика с приправами. Есть вилочка.

Посмотрим подробнее.

Бульонная основа кислая, видимо с лимонной кислотой, в меру перченая и не сильно солёная. Вкуса морепродуктов нет..

Серебристый пакетик содержит очень много травы и ещё креветки. Точнее очень мелких бокоплавов.

Ещё один пакетик с кунжутным маслом.

И коричневая жидкость — это уксус.

Приготовление:

Всё засыпаем в стакан и заливаем кипятком на 5-6 минут. Ничего варить и сливать не нужно.

Я заливала до отметки с иероглифом, похожим на нашу букву Ф. Подруга, которая училась в школе с углубленным изучением китайского, в детстве показала некоторые простые иероглифы. Этот значит «средина» или «центр». Средняя насыщенность.

Пробуем:

Выглядит прикольно, лапши прям много, но запах настораживает если честно. Запах не сильно яркий, но не приятный. Мне похоже на запах белья, которое забыли вытащить из стиральной машины и оставили на всю ночь и день, только ещё и кислый. Может ещё запах половой тряпки, которой мыли кошачью мочу, но кот был кастрированный, поэтому не очень вонючую. На вкус немного лучше, но с морепродуктами ничего общего я не нашла. Он слегка острый, балла на 3, чуть-чуть не дотягивает до говяжьего дошика. Лапша, однако, интересная. Тонкая пшеничная лапша, разваривается, но не прям разжижается. Я ожидала, что будет хуже. Как по мне, хуже, когда лапша гладкая и скользкая, прям совсем синтетика, эта не скользкая, хотя и разваривается, надо есть быстро. Траву цепляет хорошо. Если бы не вкус бульона, то я бы сказала, что она ничего. Возможно есть смысл попробовать такую же, но с другим вкусом, и более острую.

Трава и креветки — жесть полная. Трава — это лук и кинза или петрушка, но какая-то слишком обезвоженная и жесткая, то есть даже вкуса кинзы в ней мало, хотя я кинзу терпеть не могу, но тут она к тому же со вкусом сырости. Срок годности я проверила, всё нормально. Креветки, точнее бокоплавы, единственное морское, что есть в этой лапше. У них морской вкус, пожалуй, это единственный плюс. Но и тут не всё так гладко: они мелкие и когда их жуёшь, хитиновый панцирь и ножки попадают на язык, ощущение, что жуёшь жуков! Хотя в смеси с лапшой это ощущение пропадает, но и вкус теряется, перебивается общим вкусом бульона.

Итог:

Ощущения не для слабонервных. Текстура лапши прикольная, много травы, ешь жуков, бульон со вкусом ссаной тряпки. Могу рекомендовать только любителям экстрима-эксперементаторам. Сама попробую ещё, но со вкусом говядины.

Рейтинг: